Hotte à charbon : types, appareil, règles de sélection et d'installation

Non seulement une ventilation totale aidera à éliminer les arômes gênants qui se propagent dans toute la maison/l'appartement pendant le processus de préparation des plats dans la cuisine.

Une hotte au charbon de bois sera d'une grande aide dans une telle situation - elle purifiera efficacement l'air, saturé des arômes de poulet frit, de vinaigrette à l'ail et assaisonné de l'arôme sucré de la cuisson d'un biscuit au chocolat. Que peut faire d'autre l'équipement et comment il fonctionne - nous en parlerons dans notre article.

Nous discuterons également de la conception de ce type de hotte de cuisine, nous attarderons sur les subtilités du choix, examinerons les caractéristiques d'installation et fournirons des recommandations utiles pour l'entretien de l'équipement.

Conception et caractéristiques des gaz d'échappement du charbon

Vous pouvez trouver des opinions contradictoires sur les hottes à charbon - du respect total au mépris total. Les opposants pensent qu’aucun filtre ne peut gérer les arômes gênants de la cuisine. Et l'entretien d'un appareil doté de filtres à charbon coûtera un joli centime. Une connaissance plus approfondie de cette technique aidera à vaincre ces croyances.

Un filtre à charbon est-il nécessaire ?

Une caractéristique commune dans la cuisine est une hotte puissante avec un conduit d'air. C'est elle qui est capable d'évacuer rapidement l'air évacué de la pièce, l'empêchant de se propager dans les pièces adjacentes, à condition bon choix de puissance.

Mais l'air n'a pas besoin d'être évacué de la cuisine : il peut être purifié à l'aide d'appareils dotés d'un filtre fin.

Un nettoyage fin à l'aide d'un filtre à charbon permet d'éliminer toutes les impuretés de l'air évacué, ce qui élimine les odeurs étrangères

Il est contre le capot avec filtres à charbon De nombreux sceptiques se rebellent, estimant qu'elle n'est en aucun cas capable de faire face à cette tâche. Et tous les arguments contraires ne sont que de la publicité.

En fait, une telle hotte a prouvé à plusieurs reprises qu'elle avait le droit d'être utilisée non seulement dans les maisons et appartements privés, mais également dans les cuisines professionnelles des restaurants, cafés et autres locaux où il est nécessaire de purifier efficacement l'air évacué des impuretés.

Non seulement l’appareil élimine parfaitement les odeurs, mais il est également facile à installer et nécessite un minimum d’entretien. De plus, tout cela, si vous le souhaitez, peut être facilement réalisé indépendamment - vous n'avez rien à percer ni à casser.

Peu de gens aiment quand les arômes de pommes de terre sautées et de bacon se répandent non seulement au 1er étage, mais montent également jusqu'au 2ème grâce à l'aménagement particulier de la pièce et à l'absence de portes intérieures.

Un autre avantage est la large gamme de prix. Les hottes qui débarrassent la pièce de divers arômes sont conçues aussi bien pour les utilisateurs aux exigences modestes que pour les propriétaires exigeants et assez riches.

De plus, une hotte ordinaire avec conduit d'air peut avoir pour fonction de purifier l'air des impuretés sans l'éliminer de la pièce - de nombreux modèles de la gamme de prix milieu ont un mode de fonctionnement supplémentaire. Il s'agit de recirculation - en appuyant sur un bouton, il passe en mode purification de l'air sans le retirer de la pièce.

De plus, sans un tel dispositif, il serait difficile à installer dans des pièces où il est problématique d'installer une hotte conventionnelle évacuant l'air évacué dans la gaine de ventilation. Surtout quand une telle mine n'existe tout simplement pas et que les odeurs doivent être éliminées d'une manière ou d'une autre.

La forme et l'emplacement d'installation d'une hotte sans évacuation d'air dépendent de l'imagination du fabricant et permettent de mettre en œuvre même les solutions de conception les plus audacieuses.

Types et conception de hottes sans sortie

La hotte qui purifie l'air évacué se distingue de l'habituelle par la présence d'un filtre fin supplémentaire. Et dans certains cas, l'absence de conduit d'air. Ces appareils sont produits par les mêmes entreprises qui produisent des modèles de hottes d'évacuation. De plus, une hotte peut avoir 2 modes à la fois : extraction d'air et purification de l'air.

Les filtres fins sont généralement constitués d'un matériau résistant à la chaleur, capable de résister à des températures élevées et contenant un composant absorbant - le carbone.

Un tel appareil se compose des éléments suivants :

• un logement qui abrite les principaux éléments opérationnels ;
• panneaux de commande - ils peuvent être à bouton-poussoir ou tactiles ;
• le moteur responsable du fonctionnement de l'unité ;
• filtres grossiers et fins - il peut y en avoir 2 ou plus ;
• fiches de connexion au réseau;
• lampes d'éclairage;
• Il est possible d'avoir un conduit d'air si le modèle dispose d'un mode de fonctionnement par évacuation.

Selon le modèle, une telle hotte peut avoir une apparence différente, un nombre différent de modes de fonctionnement et différer par le nombre de vitesses, la puissance et la qualité d'exécution de ses fonctions principales.

En outre, le coût de l'unité peut aller de quelques milliers à 20 000 à 40 000 roubles ou plus.

Un filtre grossier, également appelé filtre à graisse, doit être installé avant le filtre à charbon dans un appareil qui purifie l'air de la cuisine des impuretés et des odeurs.

Les appareils de purification de l'air ont une chose en commun : la présence d'un filtre à charbon supplémentaire et la possibilité de fonctionner sans évacuer l'air évacué. Et le matériau du boîtier, sa conception, sa couleur et ses autres caractéristiques peuvent être similaires à ceux des modèles de dispositifs d'échappement des mêmes fabricants.

Principe de fonctionnement de l'équipement

Les équipements dotés de filtres fins fonctionnent dans recyclage. Il ne nécessite pas l'installation de canaux spéciaux pour éliminer l'air évacué contenant des impuretés et de minuscules particules de graisse et de suie.

L’essence du fonctionnement d’une telle hotte est qu’elle aspire l’air pollué à l’intérieur de son corps. Tout au long du chemin, il y a un filtre à graisse sur lequel restent les plus grosses particules de graisse, de suie et d'autres impuretés présentes dans l'air évacué.

Le filtre à graisse nécessite un nettoyage fréquent si la hotte est utilisée régulièrement. Il est important de le laver lorsqu'il est sale

Vient ensuite le tour du filtre fin, dans lequel l'air est encore purifié des particules plus petites. Certains modèles disposent d'un autre filtre à charbon, qui nettoie plus délicatement l'air ayant traversé les filtres à graisse et les premiers filtres à charbon.

Après le nettoyage, l’air est renvoyé dans la pièce. Et une nouvelle partie des déchets retourne à l'intérieur de l'équipement.

Il s'avère que le rôle principal dans le dispositif à charbon est joué par les filtres. Ils diffèrent par leur apparence - il existe des systèmes à cassettes et des oreillers à charbon. Le plus souvent, chaque modèle de hotte utilise son propre filtre à charbon, mais il en existe également des universels qui conviennent à de nombreux appareils.

L'apparence, la forme, le poids et la taille des filtres à charbon diffèrent grandement les uns des autres et dépendent du modèle de hotte.

Le filtre à charbon est composé de divers matériaux. Il peut s'agir d'un accessoire jetable ou réutilisable. Le principal composant actif est le matériau absorbant – le charbon actif. Ça arrive:

• pierre;
• tourbe;
• noix de coco;
• imprégné.

Et la forme du filtre dépend du modèle et de la conception de la hotte. Il peut être rond, rectangulaire, concave, plat ou en forme de cassette de quelques centimètres.

La durée de vie des filtres à charbon dépend de la fréquence d'allumage de la hotte et de la durée de son fonctionnement. Plus cela se produit souvent, plus le filtre devra être changé souvent. Après tout, lorsque le charbon est rempli de graisse, de suie et d'autres impuretés, l'air évacué ne passe pratiquement pas à travers un filtre aussi sale. Par conséquent, un nettoyage ultérieur est impossible sans remplacer ou restaurer l'accessoire en carbone.

Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter un filtre à charbon universel. On lui donne la forme et la taille souhaitées à l'aide des ciseaux les plus ordinaires.L'essentiel est que son installation n'affecte pas la qualité de la hotte.

Pour prolonger légèrement les performances du filtre à charbon installé dans la hotte, les fabricants recommandent d'allumer l'équipement simultanément au début du processus de cuisson.

Et éteignez-le seulement 5 minutes après avoir éteint la cuisinière/four.

Travaillant pendant 3 à 5 minutes après la fin du processus de cuisson, la hotte permet à l'excès d'humidité de s'évaporer, ce qui empêchera une usure rapide de l'absorbant de carbone.

Règles de choix d'une hotte à charbon

Pour que l'équipement remplisse efficacement ses fonctions de nettoyage de l'air de diverses odeurs, qu'il serve longtemps et ne cause pas de problèmes supplémentaires, vous devez prendre la décision de choisir une hotte de manière responsable. La qualité de vie et le microclimat dans les locaux viabilisés dépendront du modèle choisi et de ses caractéristiques.

Vous ne devriez pas acheter la première hotte que vous aimez - vous devez étudier attentivement ses caractéristiques techniques et les comparer avec les paramètres requis adaptés à votre cuisine

Il est facile de se perdre parmi les options proposées pour les hottes à charbon. Choisir le bon modèle n’est peut-être pas si simple – ils sont tous si différents.

Il est important de se concentrer sur les caractéristiques suivantes :

• nombre de modes de fonctionnement ;
• nombre de vitesses requis ;
• puissance de l'appareil ;
• caractère bruyant;
• taille;
• coût d'un filtre à charbon de remplacement et disponibilité ;
• le coût de la hotte elle-même.

Lors du choix, l'essentiel est de décider immédiatement combien de modes de fonctionnement sont nécessaires et combien d'argent peut être dépensé pour l'appareil. Il peut s'agir uniquement d'une purification de l'air évacué ou d'un mode nettoyage et d'un mode évacuation. Le nombre de vitesses affecte le bruit et la vitesse du traitement de l'air évacué.

Un facteur de correction de 1,3 lors du calcul de la puissance d'échappement requise est nécessaire pour garantir que l'appareil acheté ne fonctionne pas constamment à la limite de ses capacités. Cela prolongera sa durée de vie

Ensuite il faut choisir la bonne puissance de l’équipement. Ici, vous aurez besoin de la superficie de la pièce et de la hauteur des plafonds. Pour calculer correctement la puissance, vous devez multiplier ces 2 valeurs ensemble, puis multiplier par un facteur de correction de 1,3 et multiplier par le nombre de renouvellements d'air dans la pièce par heure - pour la cuisine, c'est 12. La valeur résultante sera être la puissance requise.

Quant au niveau sonore de la hotte, pour les modèles au charbon, ainsi que pour les options avec conduit d'air, vous devez respecter un niveau de 40 dB. La plage peut être étendue jusqu'à 50 dB si aucun membre de la famille ne souffre d'irritabilité accrue. C'est bien s'il s'agit d'un modèle avec 3 à 5 vitesses, alors le bruit maximum ne sera observé que lors du fonctionnement à la vitesse la plus élevée.

Si le modèle que vous aimez a un niveau sonore supérieur à 50 dB, il vaut mieux refuser de l'acheter - 1 à 2 heures de cuisson dans la cuisine avec la hotte allumée entraîneront des maux de tête, de l'irritabilité et de la mauvaise humeur.

Lors du choix, la taille de l'appareil de purification de l'air dans la cuisine joue un rôle important. Sa largeur ne doit pas être inférieure à la largeur de la dalle. Idéalement, la hotte devrait être 10 cm plus large que le poêle. Cela garantira une purification optimale de l’air évacué.

Le coût du remplacement des filtres à charbon lors du choix d'un appareil est également important - surtout si un nouveau coûte environ 2 500 roubles. Ici, il convient de réfléchir à l'opportunité d'acheter un tel modèle.

Il faut également faire attention à la durée d'utilisation du filtre fin recommandée par le fabricant.Cela peut prendre 2 à 3 mois ou 9 à 12 mois. Et dans certains cas, même 3 ans lorsqu’il s’agit d’accessoires Long Life reconditionnables.

De plus, non seulement le coût, mais aussi la disponibilité du modèle de filtre souhaité dans votre région sont importants. Après tout, si vous devez le changer tous les 2 mois et attendre 3 à 4 mois pour la livraison au centre de service, alors vous devez clairement faire attention à un modèle de hotte différent.

Lorsque l'équipement sélectionné répond à tous les critères individuels pour chaque utilisateur, vous pouvez acheter en toute sécurité le modèle que vous aimez. L'essentiel est que son prix soit également adapté.

Ce n'est qu'avec une approche responsable du choix de l'équipement que l'on peut s'attendre à ce que la durée de vie soit longue et qu'il n'y ait aucun problème avec le fonctionnement ininterrompu de la hotte sans sortie.

Comment installer correctement l'équipement ?

Lors de l'installation d'une hotte à charbon, toutes les règles s'appliquent comme lors de l'installation d'un équipement avec un conduit d'air. De plus, l'emplacement de la gaine de ventilation n'aura pas d'importance ici si l'appareil ne dispose pas de mode d'évacuation.

Premièrement, il est important de supporter hauteur depuis la dalle – au moins 65 cm de la capuche. Deuxièmement, vous aurez besoin d'une prise pour connecter l'appareil au réseau. Troisièmement, en fonction des caractéristiques de conception du modèle sélectionné, celui-ci devra être installé correctement.

Il peut s'agir d'une installation dans une niche d'armoire de cuisine ou de l'installation d'un appareil autonome. Les instructions du fabricant détailleront comment l'installer correctement.

Il peut suffire de percer des trous avec un marteau perforateur et d'installer des crochets spéciaux du kit d'installation fourni avec la hotte. Ensuite, fixez-le solidement selon les instructions.

S'il s'agit d'un modèle avec évacuation d'air et filtres à charbon, en plus de l'installation, vous aurez également besoin raccordement au système de ventilation Maisons.

Ainsi, l’installation d’un modèle de hotte à charbon dépendra directement de sa conception et de ses caractéristiques fonctionnelles. Une fois le boîtier correctement installé et sécurisé, vous devrez installer un filtre à charbon, en suivant les recommandations du fabricant.

Lors de l'installation du filtre, il est important d'entendre un clic, qui indiquera l'emplacement exact de l'accessoire sur son lieu de travail ou dans un cadre spécial

Après avoir installé les filtres fins, vous devez installer gras - Ce sont des filtres grossiers qui sont les premiers à encaisser le coup pendant le fonctionnement.

Lorsque tous les travaux d'installation sont terminés, vous pouvez allumer l'appareil sur le réseau électrique et appuyer sur le bouton correspondant du panneau de commande. De cette façon, vous pourrez vérifier le fonctionnement de la hotte, ce qui indiquera que tous les travaux d'installation ont été effectués correctement.

Vous souhaitez installer vous-même une hotte sans ventilation ? Dans ce cas, allez Suivez ce lien et lisez les instructions détaillées pour son installation.

Caractéristiques de l'entretien d'une hotte à charbon

Les appareils de purification de l’air extrait du charbon nécessitent des inspections et un entretien préventifs. Lorsqu'il est sale, vous devez retirer le filtre à graisse et le nettoyer. Pour ce faire, utilisez le même détergent que pour laver la vaisselle. Il est important que lors de l'entretien de la hotte, veillez à la débrancher du réseau électrique.

De plus, si lors d'une inspection de routine, il s'avère qu'une des ampoules est grillée, il est nécessaire d'acheter un modèle similaire de même puissance.Il est également nécessaire de l'installer uniquement après avoir éteint l'appareil du réseau.

Les équipements de purification de l'air ont leurs propres caractéristiques, qui consistent à changer périodiquement les filtres à charbon. La fréquence de ces manipulations dépend du modèle de l’appareil, de la fréquence d’utilisation et des recommandations du fabricant. Parallèlement à l'entretien du filtre à graisse, le filtre à charbon doit également être inspecté.

Un exemple de remplacement d'un filtre dans l'un des modèles de hotte consiste à retirer le filtre à charbon usagé, situé immédiatement derrière le filtre à graisse, et à en installer un nouveau, à le fixer solidement et à fixer le filtre à graisse. Le constructeur donne tout cela étape par étape. Les règles d'installation des filtres diffèrent selon les modèles de hottes. Il est important de lire la notice et de suivre les recommandations du fabricant

Le filtre à charbon se trouve dans la hotte, derrière le filtre grossier.

Peut:

• acheter un filtre de rechange dans un centre de service ;
• utiliser un filtre universel en lui donnant les dimensions requises avec des ciseaux ;
• nettoyer l'ancien s'il s'agit d'un modèle restauré ;
• fabriquez votre propre filtre à charbon ;
• remplacez le remplissage dans le modèle de filtre à cassette.

Tout dépend des recommandations du fabricant, du coût et de la disponibilité des filtres à charbon de remplacement. Donc, si cela ne pose aucun problème, il est alors plus facile et plus pratique d'acheter un accessoire prêt à l'emploi. Sinon, le problème peut être résolu par vous-même.

Pour fabriquer un filtre de remplacement, vous aurez besoin d'une feuille de polyester synthétique, de ciseaux et de charbon actif en granulés ou en comprimés.

Vous devez découper des flans de fibre en utilisant un filtre usagé comme motif.

Ensuite, entre 2 couches de rembourrage synthétique, il faut placer un mastic absorbant granulaire et fixer soigneusement le tout dans la cassette.

Dans certains modèles de filtres, la couche de protection en tissu peut être soigneusement retirée et lavée. Après ces procédures, elle ne perd pas ses propriétés et peut être réutilisée.

Dans un filtre à cassette, il suffit de remplacer le mastic et, après séchage du tissu lavé, de le coller à sa place d'origine

Vous devez lire les instructions fournies par le fabricant sur les capacités de votre modèle de filtre. Il existe par exemple de merveilleux filtres à charbon qui peuvent durer 3 ans. Il s'agit d'accessoires reconditionnables d'Elica appelés Long Life. Lorsqu’ils deviennent sales, ils sont lavés, séchés et remis en place.

La durée de vie des différents fabricants et modèles d'accessoires peut varier considérablement.

Cela dépend aussi directement de l'intensité d'utilisation de la hotte charbon - moins elle est allumée souvent, plus le filtre durera longtemps :

• Elica, en plus des filtres Long Life, a une durée de vie moyenne de 2 mois ;
• pour Elikor, Falmec, Jetair c'est 3-4 mois ;
• pour Fabriano et Gaggenau - 6 mois en moyenne ;
• et les filtres de Krona et Bosch ont une durée de vie de 12 mois.

Quant au coût, il varie de 250 à 3 000 roubles par accessoire. Il est donc important de prévoir à l'avance un filtre à charbon de rechange afin qu'il soit à portée de main au bon moment.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Il est parfois plus facile de restaurer soi-même un filtre à charbon plutôt que d'en acheter un de remplacement équivalent. La vidéo montrera comment réactiver le filtre fin :

Selon le modèle de hotte, le processus d'installation d'un filtre à charbon sera également différent. De plus, il peut fonctionner aussi bien en évacuation d'air qu'en mode recirculation, si vous installez en plus un filtre à charbon :

À propos du choix de la hotte optimale (partie 1) :

Conseils pour choisir une hotte (partie 2) :

Après vous être familiarisé avec les caractéristiques des hottes pouvant fonctionner en mode recirculation, vous pouvez choisir la meilleure option pour votre cuisine. De plus, la fourchette de prix est assez large - il existe à la fois des modèles à charbon modestes et des modèles chers pour plusieurs dizaines de milliers de roubles.

D'excellentes caractéristiques de performance, une facilité d'entretien, la possibilité d'installer et de remplacer les filtres de vos propres mains font des hottes dotées de filtres fins des assistants souhaitables dans n'importe quelle cuisine..

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