Comment fonctionne une hotte à recirculation + schémas de ventilation typiques avec recirculation de l'air

Alors que lors de l'utilisation d'une hotte à circulation, l'air sale quitte la pièce par un conduit d'air, une hotte à recirculation a un principe de fonctionnement complètement différent.

Ici, il n'y a aucun élément tel qu'un conduit d'air, et l'appareil lui-même est équipé de filtres de capture efficaces. En les traversant, l'air est débarrassé de toutes les microimpuretés nocives et des odeurs indésirables, puis à nouveau renvoyé dans la pièce.

Dans ce document, nous parlerons des principes de fonctionnement d'un tel équipement, soulignerons les subtilités des schémas de sélection et d'aménagement de la ventilation.

Comment fonctionne une hotte à recirculation ?

La hotte à recirculation fonctionne en cycle fermé. En fait, on ne peut l'appeler un dispositif d'évacuation que sous certaines conditions, car il n'élimine pas l'air de la pièce, mais le nettoie et le renvoie uniquement.

L'air contaminé pénètre dans le corps de l'appareil sous l'influence du courant d'air créé par les pales du ventilateur tournant dans un plan horizontal par rapport à la surface de la cuisinière.

En se déplaçant le long d'un chemin donné, la masse d'air entre en collision avec le filtre grossier. Après l'avoir traversé, il laisse sur sa surface à mailles fines des inclusions grasses, des particules de suie et de poussière.

Une hotte de ce type sera utile lorsque le système de ventilation de la maison ne fonctionne pas à pleine capacité ou que les conduits de ventilation sont tellement bouchés qu'il n'y a aucun courant d'air à l'intérieur.

Ensuite, le flux d'air, sous l'influence de la pression, traverse un filtre fin, où il élimine les odeurs et les traces des plus petites particules, puis retourne dans la pièce.

Ce filtre est une cartouche ordinaire remplie de charbon granulaire. Le filtre à charbon est un produit jetable, donc lorsqu'il est sale, il doit être remplacé.

Ce type de hotte n’interagissant pas avec le système de ventilation, les concepteurs ont développé des hottes télescopiques. Pendant le fonctionnement, ils créent un puissant tirage latéral, grâce auquel toutes les masses d'air sales sont aspirées.

Dès que ce besoin disparaît, l'appareil se cache dans le plan de travail. Cette solution est non seulement originale, mais aussi très pratique.

Points positifs et négatifs

Bien que les hottes filtrantes aient une faible capacité, elles présentent de nombreux avantages.

Ceux-ci inclus:

• facilité d'installation et d'utilisation;
• choix illimité de placement du poêle, car une gaine de ventilation n'est pas nécessaire pour cela ;
• entretien facile.

Ces dispositifs d'échappement présentent également des inconvénients. Il s'agit d'une faible efficacité - jusqu'à 70 %, la nécessité de remplacer fréquemment les filtres jetables - 3 à 4 fois en 24 mois. La hotte n'affecte en rien le niveau d'humidité de la pièce. L'entraînement électrique de l'appareil, lorsqu'il est allumé, crée un certain bruit.

Les petites hottes compactes sont de plus en plus populaires car elles permettent d'économiser de l'espace. Cette conception peut être installée n'importe où

En règle générale, les hottes des dernières versions peuvent fonctionner à la fois en mode d'élimination de la masse d'air et en mode de recirculation. Un tel appareil doit avoir raccordement à la gaine de ventilation.

Puisqu’une hotte autonome ne fournit pas d’air frais, il est nécessaire d’aérer la pièce après l’avoir éteinte.

Types de hottes autonomes

Selon le système de montage, les hottes à recirculation sont plates, montées au-dessus du poêle et ont une faible capacité. Il y a aussi hottes intégréeset, intégré dans les éléments de mobilier placés au-dessus de la table de cuisson. Ils sont compacts et ont une plus grande productivité que les premiers.

Les hottes suspendues sont placées sous les armoires de cuisine. Dans cette catégorie, il existe des options de curseur avec une surface de travail qui s'étend vers l'avant. Les hottes d'angle sont placées à un certain angle par rapport à la surface de montage.

Ils sont ergonomiques, faciles à utiliser, très efficaces et présentent un faible niveau sonore.

Une capuche plate est une option classique. Ils s'intègrent bien dans n'importe quel intérieur, sont peu coûteux et proposent une large gamme de produits.

Selon l'emplacement d'installation, les hottes sont divisées en mur, coin et îlot. Les premiers servent à compléter les zones situées à proximité du mur, les seconds à la jonction des murs. Les unités îlots sont une option idéale pour les espaces de cuisine spacieux.

Caractéristiques du choix d'une hotte

Fondamentalement, la hotte est sélectionnée en fonction de paramètres tels que la profondeur et la largeur. Ils sont déterminés par les dimensions de la table de cuisson. Idéalement, l'appareil devrait être plusieurs centimètres plus large que le poêle. Cela a un effet positif sur l’efficacité de l’aspiration des masses d’air évacué.

Les différents modèles de hottes autonomes diffèrent par leur éventail de fonctions. Plus il y en a, plus le matériel est cher.Les fabricants les équipent de panneaux électroniques avec écrans pour un contrôle et une surveillance plus pratiques du fonctionnement de l’appareil. Parfois, il existe des minuteries et des capteurs programmables qui allument automatiquement le ventilateur lorsque l'humidité et la température changent.

Des capteurs spéciaux peuvent réguler indépendamment les performances de la hotte. La présence d'une télécommande dans le kit permet de démarrer et d'éteindre l'appareil sans contact direct. Lors du choix, vous devez vous efforcer de garantir que la fonctionnalité du modèle répond autant que possible aux exigences spécifiques. Il est irrationnel de payer pour des fonctions inutilisées.

Filtres pour hottes aspirantes avec recirculation

La qualité de la recirculation de l'air dépend du nombre de filtres qu'il contient. Les derniers modèles de hottes sont équipés de deux types de filtres. Le premier, constitué de métal (aluminium ou acier inoxydable), est appelé graisse.

Son but est un nettoyage grossier. Au minimum nécessaire, il est toujours inclus dans le kit de l'unité. Sans cela, aucun moteur ne pourrait tout simplement pas fonctionner.

Un filtre à graisse métallique est similaire à une cassette. Il se compose d'un cadre métallique et du filtre lui-même. La perforation de l'élément filtrant peut être asymétrique ou symétrique

Un filtre à graisse métallique est similaire à une cassette. Il se compose d'un cadre métallique et du filtre lui-même. La perforation de l'élément filtrant peut être asymétrique ou symétrique.

En prendre soin implique un nettoyage périodique à l’aide de produits chimiques ménagers. Fixez-le à l'extérieur de l'appareil de nettoyage. Il peut être jetable ou réutilisable. L'efficacité du travail dépend de la forme et de la taille des mailles.

Vous pouvez en savoir plus sur les filtres à graisse dans ce materiel.

Après le filtre à graisse vient le deuxième filtre : le charbon. Il purifie l'air qui a traversé le premier filtre, éliminant ainsi les odeurs. Ces filtres ne sont pas nettoyés ; lorsqu'ils sont bouchés, ils sont simplement remplacés par des neufs. Des capteurs spéciaux vous avertissent qu'il est temps de changer les filtres du deuxième type. Les constructeurs ne manqueront pas d’en équiper leurs nouveaux modèles.

Les filtres supplémentaires qui assurent un nettoyage plus fin sont :

1. Acrylique, destiné à un usage réutilisable. Ils ont une structure très délicate, ils doivent donc être lavés à la main et en aucun cas essorés, sinon les fibres changeraient leur position d'origine.
2. Sous forme d'inserts jetables - rembourrage en polyester, papier ou non-tissé. Lorsque le motif existant n'est pas visible en raison d'une couche de saleté, ils sont remplacés par de nouveaux.
3. Charbon, doté de propriétés adsorbantes. Ils sont beaucoup plus denses que les deux premiers et retiennent bien les odeurs désagréables.

Les trois premiers sont utilisés dans les hottes de classe économique, dites plates. Visuellement, ces filtres ressemblent à un tapis léger. Bien que certaines ménagères les lavent puis les réutilisent, ce procédé ne redonne pas au matériau synthétique ses propriétés d'origine. La qualité de l’épuration de l’air diminue alors.

Un filtre à charbon, basé sur un adsorbant tel que le charbon actif, absorbe et retient bien les substances nocives

Les filtres à charbon ont des densités différentes. Au fur et à mesure qu'il se remplit, l'air le traverse de plus en plus lentement, il est donc nécessaire de changer les cartouches à temps. Ils ne sont généralement pas inclus avec la hotte.

Pour prolonger la durée de vie des filtres à charbon, après avoir utilisé la hotte, vous devez la laisser allumée pendant encore cinq minutes.Ce court laps de temps est suffisant pour que l'humidité restante quitte le filtre, ce qui contribue à l'agglomération du charbon et réduit sa capacité d'adsorption.

La fréquence de remplacement des cartouches par des filtres fins dépend de l'intensité d'utilisation de l'équipement. En règle générale, les instructions fournies par les fabricants avec le produit stipulent la fréquence d'un tel remplacement.

Lors du choix des filtres pour votre hotte à recirculation, vous devez impérativement vérifier les paramètres des emplacements pour les cassettes. Si les tailles ne correspondent pas, soit elles ne seront pas insérées correctement, soit des espaces se formeront, ce qui est inacceptable.

Si la hotte est utilisée occasionnellement, vous pouvez utiliser des filtres universels. Ils sont en polyester et imprégnés de charbon actif. Le tissu est capable d'absorber à la fois les graisses et les odeurs.

Comment remplacer le filtre à charbon ?

Si le filtre à charbon a atteint la fin de sa durée de vie, il doit être remplacé. Pour ce faire, le dispositif d'échappement est déconnecté du réseau électrique, sinon le moteur électrique pourrait accidentellement s'allumer spontanément.

Ensuite, démontez les filtres à graisse et retirez du boîtier la cassette avec le filtre à charbon détérioré.

Après avoir changé le filtre à charbon, vous devez vérifier la hotte pour détecter les vibrations et les bruits parasites. Si l'installation est mal réalisée ou si la cassette est mal fixée, ce phénomène est inévitable.

Le nouveau filtre est inséré dans la cassette, puis cette dernière est fermée et placée à l'endroit approprié sur la hotte. Une opération correctement effectuée est indiquée par un clic caractéristique. Après cela, le filtre grossier est remis à sa place, l'appareil est connecté au réseau électrique et sa fonctionnalité est vérifiée.

En règle générale, le fabricant inclut des instructions d'installation pour les filtres à charbon. Si le corps de l'élément en carbone est conçu de manière à pouvoir être ouvert, cela signifie qu'il est possible de remplacer son contenu - en remplaçant les granulés usagés par des neufs.

Lavage du filtre à graisse

Afin de laver le filtre à graisse, celui-ci est retiré de l'appareil. La bassine est remplie d'eau, et un produit servant à dégraisser est ajouté. Ensuite, prenez une brosse dure et nettoyez-la des amas graisseux et de la suie.

Si cette méthode s'avère inefficace, vous devez tremper le filtre dans une solution composée de savon à lessive et de soude pendant 3 heures. Après trempage, le filtre est nettoyé, séché et remis en place.

Meilleurs échantillons de filtres

Les filtres à graisse sont fabriqués par de nombreux fabricants. L'entreprise russe Lissant-Yug figure parmi les meilleures. Ils produisent des cassettes non séparables en acier inoxydable ou en acier galvanisé. Le filtre à cinq plaques peut résister à des températures allant jusqu'à 70⁰.

Les hottes modernes à recirculation sont équipées de plusieurs fonctions : modes de commutation, capteurs avertissant qu'il est temps de changer les filtres. Il existe des capteurs qui allument et éteignent automatiquement le moteur

Les filtres en acier inoxydable sont produits par Titan. La température de l'environnement de travail pour eux est de 70 ⁰С. L'épaisseur du produit est de 0,5 mm. Jusqu'à 80 ⁰С est la température maximale pour les filtres en matériau galvanisé ou en acier inoxydable produits par le fabricant « Roven ».

L'élément comprend de trois à cinq plaques. Les meilleurs exemples de filtres à charbon incluent des éléments produits par des fabricants aussi connus que Electrolux, Gorenje, Folter, Hansa, Krona.

Ventilation avec fonction de recirculation

Le concept même de ventilation avec recirculation d'air signifie que le procédé s'effectue avec reprise de tout ou partie de l'air extrait du local avec mélange éventuel de l'air venant de l'extérieur. Le rapport dans lequel les masses d'air sont mélangées est déterminé par la solution de conception, en tenant compte des circonstances spécifiques.

Schéma de ventilation avec recirculation

La ventilation de soufflage et d'extraction avec recirculation fonctionne selon un certain schéma. L'air de la rue pénètre dans la pièce par le puits. Au bout d'un moment, la capuche l'attire. Une partie de cette masse d'air est rejetée et le reste entre dans la chambre de mélange, où il est mélangé à un nouvel afflux.

Selon la configuration du système, l'air entrant dans la chambre est chauffé ou refroidi. Son autre chemin est un climatiseur ou un chauffage et retourne dans la pièce.

Lors de l'installation d'un système de ventilation à recirculation complète, tout le volume d'air extrait de la pièce est filtré et rentre à nouveau à l'intérieur.

La recirculation réduit considérablement la charge sur les systèmes conçus pour traiter les masses d'air.

L’air aura toujours des caractéristiques qui le rendront apte à la respiration si deux conditions principales sont remplies :

1. Le volume minimum d'air provenant de la rue est de 10 % du volume traité par la centrale de traitement d'air par unité de temps.
2. La masse d'air entrant dans la pièce contient au maximum 30 % de la concentration admissible d'impuretés nocives.

Avec la participation de la recirculation, le système fonctionne avec une consommation constante d'énergie thermique, ainsi qu'une vitesse constante des flux d'air transportés, quelle que soit la période de l'année.Ce fait garantit que l'air entrant dans la pièce sera réparti uniformément dans tout le volume.

Options de mise en œuvre du programme

Il existe différentes options pour mettre en œuvre des systèmes de ventilation avec recirculation. Cela comprend la recirculation à l'aide d'un ventilateur installé sous le plafond de la pièce, à travers le conduit du plafond et à travers le système central. unité d'alimentation en air. L'échange d'air dans le premier sens ne peut être appelé que conditionnellement recirculation.

Il n'y a pas d'échangeur de chaleur, mais si vous le connectez à un ventilateur et que vous les séparez en une unité séparée, vous obtenez un ventilo-convecteur ou un ventilateur plus proche. Dans l'échangeur de chaleur, dans ce cas, l'air de recirculation est refroidi ou chauffé. L'air extérieur entre séparément et a ses propres paramètres individuels.

L'élimination des substances nocives se fait uniquement par l'air extérieur. Dans les systèmes de ventilation ventilo-convecteurs pas souvent utilisé, parce que ils n'aèrent pas la pièce, mais affectent uniquement la température interne.

Un dispositif tel qu'un ventilateur assure un échange thermique localisé. Il existe des équipements qui fonctionnent pour extraire et éliminer l'air évacué, mais il existe également des unités qui fonctionnent pour fournir de l'air.

Lors de la recirculation selon la deuxième option, à travers le conduit de plafond, la longueur des conduits d'air est insignifiante. Parfois, un échangeur de chaleur et un ventilateur sont placés dans le canal. Il s'agit d'un schéma standard pour les climatiseurs dotés d'une unité intérieure gainable et utilisés dans des pièces de volumes moyens et petits.

Si dans l'unité principale d'alimentation en air avec recirculation avant le chauffage, fermez la vanne qui laisse entrer l'air de l'extérieur, vous obtiendrez une recirculation complète. Le système de ventilation dans ce cas est utilisé comme chauffage de l'air.Les unités à l’intérieur des climatiseurs split et des ventilo-convecteurs sont souvent conçues pour permettre à l’air extérieur d’être mélangé.

Dans ce cas, le flux d'air avec la température requise pénètre dans la pièce par les mêmes distributeurs d'air. Les unités de climatisation sont conçues selon ce principe. Ce schéma ne convient pas aux grandes pièces, car... il y a peu de puissance, pas de chambre de mélange, pas d'automatisation et pas de récupération de chaleur.

Le schéma de l'unité de recirculation dans le système de ventilation se compose d'une vanne d'entrée (1), d'une section de mélange (2), d'un filtre à air (3), d'une section de chauffage (4), d'un ventilateur d'alimentation (5), d'une vanne de recirculation (6 ), une soupape d'échappement (7), une section de recirculation des gaz d'échappement (8), un ventilateur d'échappement (9)

La ventilation de locaux assez grands est réalisée à l'aide d'installations centrales de grande envergure, comprenant un large ensemble d'équipements. Le système de recirculation utilisé ici garantit un fonctionnement économique grâce à un contrôle flexible du système. Le maintien du rapport requis entre la quantité d'air extérieur et d'air évacué est effectué au moyen de vannes.

Lorsque la vanne de recirculation est fermée et que les vannes d'échappement et de débit sont ouvertes, il n'y a pas de recirculation. Si vous fermez les deux dernières vannes et ouvrez la première, une recirculation complète est observée.

Inconvénients de la ventilation avec recirculation

L'utilisation de la recirculation de l'air est limitée par le SNiP 41-01-2003. Il n'autorise pas son utilisation dans des locaux où des substances des classes de danger 1-2 sont émises et où le débit d'air extérieur est régulé par leur masse.

La recirculation ne doit pas non plus être utilisée lorsque la concentration de champignons et de bactéries dans l'air dépasse la norme ou lorsqu'il existe des odeurs désagréables clairement prononcées.Les locaux de laboratoire où sont effectués des travaux avec des gaz inflammables ou dangereux ne sont pas adaptés au recyclage.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Vidéo sur une hotte de cuisine plate :

À propos de l'installation d'un filtre à charbon dans une hotte de cuisine :

Les hottes qui fonctionnent sur la recirculation de l'air éliminent le besoin de les connecter à la gaine de ventilation. À l'aide de filtres intégrés, ils nettoient efficacement l'air évacué. Dans ce cas, il est nécessaire de reconstituer l'apport d'air frais dans la pièce par les bouches d'aération.

Peut-être avez-vous de l’expérience dans l’utilisation de hottes à recirculation ? Dites-nous quel appareil vous utilisez et êtes-vous satisfait de ses performances ? Merci de laisser vos commentaires en bas de l'article.