Principe de fonctionnement d'un lave-vaisselle typique : conception, principaux composants, règles de fonctionnement

Il existe de nombreux modèles PMM pour la cuisine.De plus, chaque fabricant de matériel de lavage de vaisselle s'efforce de se démarquer des autres : certains ajoutent divers capteurs au design du lave-vaisselle, tandis que d'autres ajoutent de nouvelles unités dotées de fonctions supplémentaires.

Mais quelle que soit la marque, le principe général de fonctionnement d'un lave-vaisselle domestique est le même. Les principales unités opérationnelles des équipements sous différentes marques sont également similaires. Comment fonctionne un lave-vaisselle et sur quel principe fonctionne-t-il ? Ce sont ces questions que nous examinerons en détail dans ce document. Nous examinerons également les recommandations de base pour le fonctionnement des lave-vaisselle.

Composants du lave-vaisselle

La plupart des lave-vaisselle automatiques actuellement proposés en magasin sont des modèles intégrés aux éléments de cuisine avec chargement frontal (vertical) de la vaisselle. Cette technique simplifie au maximum la vie d'une femme au foyer.

J'ai mis des couverts sales dans la machine, j'ai appuyé sur le bouton - et au bout d'un moment, les cuillères, fourchettes et assiettes étaient à nouveau propres.

Comprendre la structure et le principe de fonctionnement d'un lave-vaisselle automatique est la clé d'une vaisselle 100% propre à la fin et d'une longue durée de vie des appareils de cuisine

Pour que le lave-vaisselle fonctionne correctement et lave soigneusement la vaisselle, la machine a besoin d'eau qui se régénère. sel et les détergents. Dans ce cas, les jets d'eau doivent avoir une température définie, la composition de sel doit répondre aux exigences de pureté du NaCl et les liquides et tablettes de lavage doivent être adaptés au modèle spécifique.

Chaque unité de lave-vaisselle est responsable de sa part du processus de lavage de la vaisselle. Si l'élément chauffant ne chauffe pas suffisamment l'eau, si la pompe ne la pompe pas complètement et si l'échangeur d'ions ou les filtres se bouchent, la vaisselle restera sale. Vous devrez vous tenir près de l'évier et terminer le fonctionnement de la machine manuellement. Mais alors pourquoi acheter un lave-vaisselle ?

Principaux composants du PMM domestique

Le petit corps du lave-vaisselle contient les unités de travail suivantes :

1. Pompe de circulation pour l'approvisionnement en eau.
2. Pompe de vidange pour pomper les déchets dans les égouts.
3. Échangeur d'ions avec résine pour adoucir l'eau dure.
4. Chauffe-eau instantané (élément chauffant avec thermostat de sécurité).
5. Capteurs de température et de niveau de liquide à l'intérieur.
6. Filtre pour nettoyer les eaux usées des résidus alimentaires.
7. Filtre pour purifier l'eau fournie à la machine.
8. Chambre de lavage interne avec plusieurs paniers pour différents plats.
9. Arroseurs supérieurs et inférieurs (culbuteurs avec buses).
10. Panneau de sélection d'affichage et de mode de fonctionnement.
11. Bloc de contrôle.

De plus, certains modèles sont équipés d'un échangeur de chaleur et d'autres d'un ventilateur pour sécher la vaisselle lavée.

Tous les principaux éléments de fonctionnement du lave-vaisselle sont situés en partie basse, sous la chambre de lavage : adoucisseur d'eau (1), arrivée d'eau de vidange avec flotteur (2), pompes de vidange et de circulation (3, 4), tableau de commande (5 ) et la vanne d'alimentation en eau ( 6)

Dans la plupart des PMM, une pompe est utilisée pour alimenter les arroseurs en eau et la pomper dans le drain ; le mode de fonctionnement de la pompe dans ce cas est régulé par une vanne spéciale

La chambre pour la vaisselle est en acier inoxydable. Pour réduire le bruit, un joint en caoutchouc longe le contour de la porte d'écoutille. Les range-couverts sont rendus amovibles.Cela vous permet de placer non seulement de petits plats dans le lave-vaisselle, mais également davantage de poêles ou de casseroles.

Sur la porte se trouve un récipient pour le détergent (liquide, poudre ou comprimés). Un autre réservoir est aménagé au fond de la chambre : il sert à régénérer le sel dans l'échangeur d'ions.

Sur la face avant du lave-vaisselle se trouvent des indicateurs d'état de la machine ou un écran, ainsi qu'un panneau de commande tactile ou mécanique. La version à écran tactile est la plus pratique à utiliser, mais aussi la plus chère. Dans le même temps, une mécanique plus simple sous la forme d'une poignée ronde durera beaucoup plus longtemps dans la grande majorité des cas.

Le lave-vaisselle dispose de son propre panier pour chaque type de vaisselle : il protège les ustensiles de cuisine et les verres de la casse et garantit également un lavage plus approfondi.

Un lave-vaisselle typique comprend également :

• câble d'alimentation;
• tuyaux pour évacuer l'eau sale et fournir de l'eau propre;
• étagères, paniers et plateaux pour la vaisselle.

Le sel spécial et les produits de nettoyage sont des consommables. Ils ne sont pas inclus dans le kit, mais vous ne devez pas allumer le lave-vaisselle sans eux.

L’eau seule ne lave toujours pas bien la vaisselle. De plus, le lave-vaisselle automatique est initialement configuré pour contenir ces produits. S’il n’y en a pas ou s’ils sont en quantité insuffisante, la machine ne fonctionnera pas et la protection fonctionnera. Nous avons fourni des recommandations pour choisir le détergent à vaisselle le plus efficace en cette publication.

Éléments et dispositifs supplémentaires

Le fonctionnement du PMM est contrôlé par l'unité d'automatisation correspondante. Il envoie des signaux aux pompes, aux éléments chauffants et aux vannes. Cependant, il a besoin de capteurs qui surveillent ce qui se passe à l'intérieur de l'équipement d'exploitation.Et ici, chaque fabricant détermine lui-même l'ensemble de capteurs requis.

Il y a toujours un capteur dans la voiture : un compteur de température d'eau. Sans cela, il est impossible de maintenir une température adéquate dans la chambre de lavage. De plus, il veille également à ce que l'élément chauffant ne surchauffe pas.

De plus, un lave-vaisselle automatique peut avoir des capteurs sur la composition de l'eau (le degré de dureté et la présence d'impuretés), la température de l'air dans la cuisine, ainsi que la quantité de sel et de produit de rinçage dans la solution de lavage.

Tous ces capteurs sont nécessaires pour améliorer l’efficacité du PMM automatique. Plus l'unité de contrôle sait ce qui se passe à l'intérieur de la chambre avec la vaisselle, mieux elle est en mesure de sélectionner le mode de lavage.

Comment se déroule le séchage au lave-vaisselle ?

Une autre unité supplémentaire est associée au séchage des couverts lavés. Presque tous les modèles de telles machines nécessitent une telle fonction. Seules les options les moins chères sont proposées sans cette option.

Pour sécher la vaisselle, le lave-vaisselle est équipé de :

• échangeur de chaleur;
• ventilateur avec serpentin de chauffage ;
• bloquer avec de la zéolite.

La première option est un réservoir en plastique à l'intérieur du PMM. Il est rempli d’eau froide et, grâce à de simples processus d’échange de chaleur, élimine l’excès d’humidité de la chambre en cas de besoin.

Une fois le lavage terminé, l'eau commence à s'évaporer de la vaisselle et à se déposer sous forme de condensation uniquement sur cet échangeur de chaleur et sur les parois intérieures de la machine à laver. Le processus est assez long, mais une telle unité ne nécessite pas d'électricité pour fonctionner.

La deuxième option dépend de l'énergie, mais sèche la vaisselle beaucoup plus rapidement. Cependant, le ventilateur qui tourne est un peu bruyant.Lorsque vous choisissez un lave-vaisselle avec celui-ci, vous devez vous assurer que le joint de la trappe remplit non seulement les fonctions de prévention des fuites, mais également d'isolation phonique. Le couvercle doit se fermer aussi hermétiquement que possible.

La troisième option est un nouveau produit de dernière génération, que tous les fabricants n'ont pas encore dans leur gamme. En absorbant de l’eau, le minéral zéolite se réchauffe et libère de la chaleur sous forme d’air sec et chauffé.

Ce flux d’air chaud est utilisé pour sécher les ustensiles de cuisine lavés. Un tel équipement consomme près d'un tiers d'électricité en moins que son homologue doté d'un ventilateur. De plus, il n’est pas nécessaire de changer ou d’ajouter de la zéolite. Il récupère progressivement et élimine l'excès d'humidité.

Une autre fonction intéressante est la projection de l'heure jusqu'à la fin du lavage ou simplement d'un « lapin » rouge à partir d'un pointeur laser lorsque l'appareil fonctionne sur le revêtement de sol de la cuisine. L'absence de cette option n'est pas critique, mais sa présence simplifie le contrôle à distance du PMM

Les fabricants de lave-vaisselle ajoutent constamment de nouvelles options à leurs modèles pour attirer les acheteurs. La recherche de solutions pour améliorer l’efficacité de cette technologie est en cours. De plus, plus il y a de modules supplémentaires, plus le risque de défaillance du PMM est élevé.

Nous avons examiné chacun des principaux nœuds de travail plus en détail dans notre article : La structure d'un lave-vaisselle typique : conception, fonction et maintenabilité des différentes pièces.

L’importance de l’échange d’ions sel

Il faut faire la distinction entre détergent et sel de sodium régénérant pour PMM. Ce sont deux formulations différentes qui sont versées dans des récipients différents pour lave-vaisselle. Le « savon » va dans un réservoir sur le couvercle et le « sodium » est versé dans un récipient au fond de la chambre de lavage.

Il existe également des tablettes tout-en-un. Ils sont placés dans un compartiment sur la trappe de la machine et contiennent déjà les volumes requis de solution saline. Mais si l'eau du robinet est très dure, avec une teneur élevée en magnésium et en calcium, alors il sera difficile de se passer de sel spécialement conçu pour l'échangeur d'ions. Sans cela, le PMM tombera inévitablement et assez rapidement en panne dans une telle situation.

Le sel spécial dans le lave-vaisselle adoucit l'eau, améliore la qualité du nettoyage de la vaisselle et soulage les éléments chauffants du calcaire et les couverts des dépôts de calcium blanc.

Le PMM contient un échangeur d'ions avec une résine constituée de chlorure de sodium NaCl. L'intégralité du flux provenant de l'alimentation en eau de lavage passe d'abord par ce bloc, où le calcium et le magnésium présents dans l'eau sont remplacés par des ions sodium. De ce fait, la formation de tartre sur les pièces du lave-vaisselle et les taches sur la vaisselle sont éliminées.

Peu à peu, le Na est éliminé de l'échangeur d'ions et doit être remplacé par une nouvelle portion. De plus, vous ne pouvez pas utiliser un analogue alimentaire ordinaire pour cela. En dernier recours, il est permis d'utiliser du sel bouilli à gros cristaux du groupe « EXTRA ». Mais il est préférable d'utiliser uniquement des formulations spécialement préparées pour les lave-vaisselle avec une teneur en NaCl supérieure à 99 %.

Le taux de consommation de sel est déterminé par les réglages du lave-vaisselle. Dans de nombreux modèles PMM, ce processus doit être ajusté manuellement à l'aide d'une table spéciale. De plus, au cours des opérations ultérieures, vous devrez surveiller en permanence la composition de l'eau et ajuster le réglage.

Pour vous épargner une telle routine, choisissez dès l'achat un équipement doté d'un capteur de dureté. De cette façon, la machine s'ajustera et la consommation de NaCl sera la plus économique possible. Nous avons plus de recommandations pour choisir un lave-vaisselle apporté ici.

Comment fonctionnent les lave-vaisselle

Pour comprendre le fonctionnement d'un lave-vaisselle à l'intérieur, vous n'avez pas besoin d'avoir des connaissances particulières en hautes sciences. Le fonctionnement d'un lave-vaisselle automatique est basé sur le principe d'un processus étape par étape : un premier cycle est effectué, puis le deuxième, le troisième, etc., et à la fin, des couverts propres sont retirés de la machine.

Sel, eau et détergents - ce sont les trois composants qui, suite au mélange, permettent de nettoyer la vaisselle sale en utilisant une technique similaire.

Faire la vaisselle dans un PMM se déroule en quatre étapes :

1. Pré-trempage (rinçage des gros résidus alimentaires).
2. Cycle de lavage principal.
3. Rincer.
4. Séchage.

Tout d'abord, les gros restes de nourriture non consommés sont retirés de la surface du plat. Ensuite, la température dans le PMM augmente et le lavage principal commence avec l'ajout de détergents. Cela se produit de manière cyclique - en collectant et en chauffant l'eau, en la pulvérisant autour de la chambre et en l'évacuant dans le drain. Le nombre de répétitions de ce processus dépend du mode de lavage sélectionné. Nous avons parlé plus en détail du cycle de lavage et de la durée des principaux modes dans ce materiel.

Selon le mode sélectionné, la température de l'eau dans le PMM peut atteindre 65 à 70 °C, mais avec une option de fonctionnement économique, elle dépasse rarement 50 °C, ce qui réduit considérablement la consommation électrique de l'élément chauffant.

Enfin, la vaisselle est rincée à l'eau claire et séchée. Si la machine est équipée d'un échangeur de chaleur, la dernière étape peut prendre plusieurs dizaines de minutes. Si vous disposez d'un ventilateur de séchage ou d'un module avec zéolite, cela se produit beaucoup plus rapidement.

Pour garantir que l'eau lave toutes les parties de la vaisselle pliée pour le lavage, sans exception, les arroseurs tournent constamment pendant le fonctionnement.Ces culbuteurs comportent plusieurs buses dirigées sur les côtés sous des angles différents. Plus il y a de buses et, par conséquent, de jets dans la chambre, plus les couverts sont lavés rapidement et en profondeur.

Règles d'utilisation d'un lave-vaisselle domestique

Les comprimés, liquides et poudres destinés aux lave-vaisselle contiennent un minimum de composants moussants. L'abondance de mousse ne fait que nuire au processus de lavage de la vaisselle dans le PMM. Moins il y en a, mieux c'est. Par conséquent, vous ne pouvez pas utiliser de savon ordinaire ou quelque chose de similaire au lave-vaisselle.

Lorsque vous placez la vaisselle dans le panier, veillez à ce qu'elle ne soit pas proche l'une de l'autre - de cette façon, les jets de pulvérisation ne pourront pas toucher les surfaces fermées et n'emporteront pas tous les résidus alimentaires.

Tous les couverts ne peuvent pas être lavés au PMM. Le séchage à l'air chaud est contre-indiqué pour le plastique. La plaque va au moins ramollir et peut-être « fuir » avec des gouttes de plastique. Dans ce dernier cas, la machine tombera probablement en panne instantanément.

Les verres et les tasses doivent être placés à l’envers dans le panier. Cela permettra aux jets d’eau des arroseurs de pénétrer plus facilement à l’intérieur, et la majeure partie de l’eau en sortira par gravité.

Et surtout, rien ne doit gêner le mouvement des pales avec buses. Cela briserait la vaisselle ou endommagerait les arroseurs. Nous avons fourni des recommandations détaillées sur le fonctionnement d'un lave-vaisselle dans un autre article. notre article.

S'il reste des restes d'aliments lavés au fond de la chambre de lavage, cela indique un filtre de vidange bouché. Il doit être nettoyé régulièrement. Mais moins il reste de gros morceaux de nourriture dans la vaisselle, moins vous devrez les sortir et les laver souvent, il vaut donc mieux ne pas être paresseux au début et retirer soigneusement les gros restes des assiettes.

Vous avez découvert que votre lave-vaisselle est bouché ? Dans ce cas, nous vous recommandons de lire conseils de nettoyage de vos propres mains.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Pour comprendre plus en détail la structure d'un lave-vaisselle, regardez les vidéos ci-dessous. Nous les avons spécialement sélectionnés pour vous permettre de mieux comprendre les principes de fonctionnement du PMM.

La vidéo montre clairement les caractéristiques de conception du lave-vaisselle :

Principe de fonctionnement et analyse des modes PMM typiques :

La vidéo présente les principaux éléments de fonctionnement du matériel de lavage de la vaisselle :

Il n’est pas difficile de comprendre comment fonctionne et est structuré le PMM. Ces connaissances vous aideront à choisir un matériel de vaisselle adapté et vous permettront d'éviter de graves erreurs lors de son fonctionnement. Ainsi que des informations sur la conception du lave-vaisselle seront utiles si vous devez remplacer rapidement des pièces ou si vous devez le découvrir par vous-même. raisons de la panne machine.

Vous avez encore des questions sur la conception du lave-vaisselle ou sur l'une de ses unités de travail ? Veuillez vérifier tous les détails avec nos experts dans la section commentaires.

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